Cá mú chấm đỏ

200.000 

Cá mú chấm đỏ hay còn gọi là cá song chấm đỏ, là loài cá hay bị nhầm lẫn và gọi với tên chung cá mú đỏ. Chúng là loài cá dữ, thịt dai và ngon.

Category:

Mô tả

Đặc điểm cá mú chấm đỏ

Cá mú chấm đỏ có chiều dài thân bằng 2.7 – 2.8 lần chiều cao thân, bằng 2.3 – 2.4 lần chiều dài đầu. Chiều dài đầu bằng 4.3 – 4.6 lần chiều dài mõm, bằng 5.3 – 5.9 lần đường kính mắt, bằng 10.1 – 10.7 lần khoảng cách hai mắt, bằng 2.2 – 2.3 lần chiều dài xương hàm trên.

Thân cá hình bầu dục dài, dẹp bên. Chiều dài bắp đuôi bằng khoảng 1.5 lần chiều cao bắp đuôi. Chiều dài đầu lớn hơn chiều cao thân. Mép sau xương nắp mang trước của cá mú chấm đỏ hình răng cưa nhỏ, gần góc dưới hơi lõm, góc dưới 10 một số gai dẹt ngắn. Xương nắp mang chính có 3 gai dẹt, gai trên cùng ẩn dưới da, góc sau của xương nhọn. Chiều dài mõm hơi lớn hơn đường kính mắt. Đường kính mắt bằng khoảng 1.7 – 2 lần khoảng cách 2 mắt. Lỗ mũi sau tròn rộng, phẳng; lỗ mũi trước nhỏ, có van da cao.

Hàm cá:

Giống cá mú bông, miệng cá mú chấm đỏ chếch, hàm dưới hơi dài hơn hàm trên. Môi rộng và dày. Xương hàm trên kéo dài đến phía dưới sau đồng tử mắt. Răng nhọn, khoẻ. Hàm trên, mỗi bên có 1 – 2 răng nanh ngắn khoẻ ở phía ngoài, chùm răng lớn, nhọn ở phía trong, trên hàm răng mọc thành đai rộng, hàng răng ngoài cùng lớn và cong. Hàm dưới, mỗi bên có 1 – 2 răng nanh, ở hàm răng mọc thành đai rộng ở đoạn trước, đoạn sau hai hàng, hàng răng trong cùng lớn, hàng ngoài nhỏ hơn và cong.

Trên xương khẩu cái và xương lá mía răng mọc thành đai. Lược mang lớn vừa phải cứng, có một số cái dạng hạt. Thân phủ vảy lược nhỏ và yếu. Toàn bộ đầu (kể cả xương hàm trên) phủ vảy tròn, vảy nhỏ dần từ xương nắp mang chính đến xương hàm. Đường bên hoàn toàn. Vây lưng không có khe lõm, gai thứ 3 hoặc thứ 4 dài nhất. Vây hậu môn tương đối lớn. Vây ngực rộng tròn, chiều dài vây ngực xấp xỉ chiều dài đầu sau mắt. Vây bụng lớn vừa, khởi điểm hơi ở sau gốc vây ngực. Vây đuôi tròn, có 15 tia phân nhánh.

Màu sắc cá mú chấm đỏ:

Cá mú còn sống có nhiều chấm đỏ phân bố trên toàn thân. Ngang thân có 6 vân rộng màu nâu đậm: 1 ở trước vây lưng, 2 và 3 ở dưới phần gai cứng vây lưng, 4 và 5 ở dưới phần tia mềm vây lưng, 6 ở trên bắp đuôi, các vân này nhạt dần từ lườn đến bụng và không rõ ở cá nhỏ. Các vây màu nâu.

Ngoài các vân trên thân, mép vây lưng màu vàng hoặc màu da cam, có một hàng chấm vàng – đen hoặc vàng da cam chạy dài giữa phần gai cứng vây lưng và một hàng khác chạy dài theo gốc vây; phần tia mềm vây lưng, vây đuôi và vây hậu môn có các chấm ở gốc màu đỏ nhạt hoặc da cam, phần ngoại biên (gần mép vây) các vây có màu đen nhạt trên đó có các chấm trắng.

Kích thước:

Cá mú chấm đỏ có kích thước khoảng từ 185 – 265 mm, lớn nhất là 510 mm, chỉ bằng 1 nữa so với cá mú cọp.

Trong Vịnh Bắc Bộ thường tìm thấy ở vùng đảo tỉnh Quảng Ninh và ở nơi có độ sâu 67 m, trong vùng nước Nhật Bản, cá mú chấm đỏ thường gặp trong các rạn đá.

Sinh sản

Túi noãn hoàng của loài này được tiêm thụ hoàn toàn trong 4 – 5 ngày; 15 ngày tuổi cá ở giai đoạn ấu trùng có chiểu dài toàn thân là 4.05 mm, có các gai cứng vây lưng và vây bụng, nhưng vây đuôi vẫn chưa hình thành.

Phân bố:

Việt Nam: Quảng Ninh, Vịnh Bắc Bộ, Trung Bộ, Nam Bộ, Vịnh Thái Lan.

Thế giới: Trung Quốc, Nhật Bản.