Sò huyết

350.000 

Sò huyết có hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt thơm ngon. Là thức ăn ưa thích và phổ biến ở các nhà hàng. Sò huyết sống là sản phẩm xuất khẩu có giá trị.

Category:

Mô tả

Hình thái và kích cỡ sò huyết

Sò huyết có vỏ dày chắc, dạng hình trứng. Mặt ngoài vỏ có gờ phóng xạ phát triển, số lượng từ 17 – 20 gờ, trên mỗi gờ có nhiều hạt hình chữ nhật. Bản lề rộng, hình thoi, có màu nâu đen. Mặt khớp thẳng, có nhiều răng nhỏ. Vết cơ khép vỏ sau lớn hình tứ giác, vết cơ khép vỏ trước nhỏ hơn, hình tam giác. Là loài có máu đỏ. Mặt ngoài vỏ có màu nâu đen, mặt trong vỏ có màu trắng sứ. Cá thể lớn vỏ dài 50 – 60 mm, cao 40 – 50 mm.

Phân bố:

Thế giớ: Phân bố ở Malaysia, Ấn Độ, Myanmar, Thái Lan, nam Trung Quốc.

Ở Việt Nam, sò huyết có nhiều ở Quảng Ninh, Hải Phòng, Thừa Thiên Huế, Phú Yên, Khánh Hoà, Ninh Thuận, Bến Tre, Kiên Giang.

Sinh trưởng:

Sò huyết sống vùi mình trong lớp bùn đáy. Dinh dưỡng bằng hình thức lọc. Thức ăn là thực vật phù du và mùn bã hữu cơ.

Sinh sản:

Sò huyết có khả năng sinh sản quanh năm nhưng mùa vụ sinh sản chính từ tháng 4 – 8. Cá thể thành thục sinh sản trong môi trường nước.

Ấu trùng phù du trải qua giai đoạn biến thái và chuyển xuống sống đáy khi xuất hiện điểm mắt.

Tình hình nuôi:

Sò huyết được nuôi phổ biến ở các tỉnh Quảng Ninh, Hải Phòng, Bến Tre, Kiên Giang, Tiền Giang, Ninh Thuận, Thừa Thiên Huế. Hình thức nuôi chính là nuôi bãi triều. Năng suất nuôi cao nhất đạt 60 tấn/ha. Nguồn giống chủ yếu là vớt tự nhiên. Sản xuất nhân tạo đã bước đẩu có kết quả tại Viện Nghiên cứu Nuôi trổng Thủy sản III Nha Trang.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Sò huyết”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Post comment